小腹が空いた時のための非常食です。
すっかり定着してますね…クッキー。
昨年はパウンドケーキやらスコーンが多かったのですが…
大きさやカロリー考えてもクッキーが適度です（今更）

で、普段ならクッキーには薄力粉ですが…
賞味期限の危機ため（というか過ぎてた。。。orz）
強力粉＋ベーキングパウダーで作りました。
一番はやっぱなんだかんだでバターがいいんですが…今回はマーガリン使用（サラダ油は新しいのなら妥協できるかなー？私は若干匂いとか味が気になっちゃうので、ココア系にしたり…匂いもバニラオイルとか入れてごまかしたい派です）

□面倒だったので型抜きナシで（…。）


いつもはバター３０で割と固めに作ってますが…
マーガリン７０～８０使ったので強力粉でもサクッとしました。
朝・小腹が空いたとき珈琲と一緒に２～３枚食べるのがちょうどいい。

色が若干黒いのはココアのせいです。
（この日は焦がしたわけじゃないのよっ。汗）

うん、結構美味しかったー♪